Análisis del diseño y la implantación de un sistema de gestión de la calidad en un establecimiento de apartamentos turísticos: un estudio de caso

Análisis del diseño y la implantación de un sistema de gestión   de   la   calidad   en   un   establecimiento   de apartamentos turísticos: un estudio de caso

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AUTOR :

Ana Mellado Núñez

TUTOR ACADÉMICO :

Dr. D. Rafael Periáñez Cristóbal

RESUMEN :

Con el siguiente trabajo se busca determinar los motivos que provocaron el fracaso en la implantación de un Sistema de Gestión de la Calidad (SGC) elaborado por una empresa consultora para dos establecimientos de apartamentos turísticos gestionados por una misma empresa y localizados en el casco histórico de Sevilla, en base a los requisitos establecidos por la norma UNE 182001:2008.  Este sistema lleóo a la concesión del distintivo “Q de Calidad Turística” a ambos establecimientos, pero dicho SGC fue abandonado posteriormente por la dirección y el personal de la empresa gestora de dichos apartamentos, dada la inadecuación del mismo a las necesidades de la empresa.

PALABRAS CLAVE:

SGC, Consultoría de Calidad Turística, implantación de un SGC, Marca Q, Certificación, Normalización de Calidad Turística.

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