Análisis del estado de la certificación en los hoteles de las provincias de Málaga y Sevilla

Análisis del estado de la certificación en los hoteles de las provincias de Málaga y Sevilla

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AUTOR:

Ana Polo Montes

TUTOR ACADÉMICO:

Dr. D. Fernando Criado García-Legaz

RESUMEN:

Este estudio pretende analizar la situación de los hoteles de 3, 4 y 5   estrellas de las provincias de Málaga y Sevilla con respecto a la certificación en Sistemas de Gestión de la Calidad y el Medio Ambiente. Para ello, se lleva a cabo una revisión bibliográfica y un análisis estadístico, a través de los cuales se intenta conseguir una visión mas clara acerca de la presencia de dichos certificados en el sector.

PALABRAS CLAVE:

Sistemas de Gestión, Calidad, Sostenibilidad, Certificado.

ABSTRACT:

This study tries to analyze the situation of the hotels of 3, 4 and 5 stars of the provinces of Malaga and Seville with regard to the certification in Systems of Management of the Quality and the Environment. For it, there is carried out a bibliographical review and a statistical analysis, across which one tries to obtain a clearer vision brings over of the presence of the above mentioned certificates in the sector.

KEYWORDS:

Sistems of Management, Quality, Sustainability, Certificate.

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